Mag. Jože Torkar je direktor podjetja Kolektor Sisteh, vodilnega slovenskega ponudnika tehnoloških rešitev na področjih avtomatizacije, oskrbe z električno energijo ter obdelave in upravljanja z vodami. Svoje strokovno in vodstveno delo usmerja v razvoj naprednih rešitev za industrijo, energetiko in kritično infrastrukturo, kjer so ključni zanesljivo delovanje, tehnološka učinkovitost, trajnost in dolgoročna uporabna vrednost za naročnike ter širšo skupnost.

Aktiven je tudi v strokovnih združenjih in pobudah za razvoj inženirskega kadra. Sodeluje v iniciativi Inženirke in inženirji bomo!, ki mladim približuje tehniške in naravoslovne poklice ter pomen ustvarjalnega inženirskega dela. Je tudi podpredsednik Slovenskega združenja za energetiko, ki povezuje ključne strokovnjake in deležnike slovenskega energetskega prostora.